Soulager rapidement les brûlures ou aigreurs après un repas peut parfois s’avérer difficile. Pourtant, une astuce transmise de génération en génération consiste à utiliser l’eau gazeuse pour dissiper les aigreurs d’estomac. Voici comment réussir cette méthode, étape par étape, et tout ce qu’il faut savoir pour l’utiliser à bon escient.
Ingrédients
- Eau gazeuse du commerce, de préférence :
- Riche en bicarbonate de sodium
- Peu salée
- Un verre
- (Option) Bicarbonate de soude alimentaire
Ustensiles
- Un grand verre
- Une cuillère pour remuer si vous ajoutez du bicarbonate de soude
Méthodologie
- Si vous ressentez des brûlures d’estomac ou une sensation d’aigreur après un repas trop copieux ou trop riche, versez un grand verre d’eau gazeuse bien fraîche.
- Buvez-le lentement, par petites gorgées : l’eau gazeuse va permettre de mieux digérer et d’apaiser rapidement les aigreurs d’estomac grâce à ses bulles et sa richesse en minéraux naturels.
- Pour un effet renforcé en cas de forte acidité, il est possible de diluer dans votre verre une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude (selon tolérance), ce qui accentue l’action antiacide de l’eau gazeuse (même résultat qu’une eau très riche en bicarbonate).
- Évitez cependant les eaux gazeuses trop salées si vous souffrez de problèmes de tension.
- Répétez l’astuce occasionnellement, sans en abuser, et évitez de la pratiquer en cas de reflux gastro-œsophagien chronique (l’eau gazeuse pouvant augmenter la pression dans l’estomac).
Selon la tradition, « boire un grand verre d’eau gazeuse dissipe les aigreurs d’estomac et permet à l’estomac de redevenir aussi léger que les bulles ».
FAQ – Eau gazeuse dissiper les aigreurs d’estomac
L’eau gazeuse fonctionne-t-elle à chaque fois ?
Non : la plupart des personnes ressentent un vrai soulagement après un repas lourd, mais ce n’est pas une solution universelle. Certains peuvent se sentir ballonnés ou avoir un effet inverse si la consommation est excessive ou en cas de pathologies moins courantes.
Peut-on ajouter du bicarbonate à l’eau gazeuse ?
Oui, c’est un classique des remèdes de grand-mère : dissoudre un peu de bicarbonate dans un verre d’eau gazeuse améliore encore son effet tampon. Attention à ne pas dépasser une demi-cuillère à café.
Cette astuce est-elle compatible avec tous les régimes ?
Prudence si vous devez limiter votre apport en sodium (hypertension, régime sans sel) : privilégiez alors une eau gazeuse faiblement minéralisée.
Peut-on préparer son eau gazeuse maison ?
Oui : soit avec un appareil à gazéifier, soit en mélangeant un peu de bicarbonate et de jus de citron dans un grand verre d’eau (le goût sera cependant différent).
Pour aller plus loin :Étude clinique sur l’eau minérale bicarbonatée
« Intragastric Carbon Dioxide Release Prolongs the Gastric Residence Time of Caffeine-Containing Multiparticulate Immediate Release Formulations »
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10056953/
Essai randomisé sur l’eau minérale riche en bicarbonate et le soulagement du heartburn
« Heartburn relief with bicarbonate-rich mineral water »
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9972411/
Ces publications analysent le pouvoir neutralisant (antacidité) de l’eau gazeuse minérale riche en bicarbonate sur l’acidité gastrique et ses bénéfices dans le soulagement des douleurs œsophagiennes et brûlures d’estomac validés en contexte médical.
