Comment utiliser le bicarbonate de soude ?
En solution :
En général, la proportion est de 4 cuillerées à café de bicarbonate diluées dans ¼ litre d’eau tiède (cela correspond environ à un verre d’eau). Cette proportion cependant peut varier selon chaque recette.
Attention il ne faut pas que l’eau soit bouillante ! A partir de 60°C, les liaisons chimiques se défont et le bicarbonate de soude se dissout…et perd ses propriétés.
En pâte :
Dans un verre ou un petit bol, verser un peu de bicarbonate de soude. Versez doucement l’eau tiède en remuant. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante pour obtenir une pâte homogène, ni trop liquide ni trop épaisse. Compter environ trois mesures de bicarbonate pour une d’eau.
Pur :
Saupoudrer une pincée de bicarbonate de soude sec directement sur la surface a nettoyer ; utiliser autant que nécessaire.