BICARBONATE POUR LA CUISINE LES ÉQUIPEMENTS DE LA CUISINE Nettoyer le plan de travail et planches à découper Il est connu que pour éliminer des taches sur une surface en formica ou sur une autre matière plastique, le jus de citron ou le vinaigre fonctionnent bien. Cela vaut aussi pour les planches à découper en … Lire la suite
CASSEROLES ET VAISSELLE Casseroles: Casserole brûlée : Versez de l’eau de javel avec un peu d’eau dans la casserole brûlée. Portez a ébullition et chauffez pendant une dizaine de minutes. La casserole est comme neuve. Récurer : Versez 3 cuillerées de gros sel et un fond d’eau bouillante. Après quelques minutes, vous décollerez facilement et le … Lire la suite
VINAIGRE Trucs et astuces de chefs Rattraper une mayonnaise ratée Dans un nouveau bol, mettez 1 cc de vinaigre et remontez votre mayonnaise avec la mayonnaise ratée. Rattraper une béarnaise tournée Passez- la au mixer avec une cs de vinaigre Atténuer l’odeur du gigot de mouton A la fin de la cuisson de votre gigot. Ajoutez … Lire la suite
Dessaler un plat trop salé : Comment rattraper un plat ou une préparation trop salée avec de la pomme de terre. Il suffit de couper une pomme de terre crue en fines lamelles. Déposer les lamelles dans le plat ou la préparation trop salée. Laisser agir quelques minutes afin que les fines lamelles de pomme … Lire la suite
Mieux laver fruits et légumes On se contente souvent de passer fruits et légumes sous un simple filet d’eau,mais cela ne suffit pourtant pas à les assainir. Plongez les dans une eau vinaigrée et en les brossant. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez un peu de Bicarbonate de soude. Vous éliminerez au moins en … Lire la suite
Désodoriser un four à micro-ondes Mettez 1/4 de vinaigre avec ¾ d’eau et faites chauffer 1 minute. Nettoyer les parois internes du micro-ondes, mettez à l’intérieur un linge mouillé et faites tourner au maximum pendant 40 secondes. L’effet vapeur que dégage le linge enlève les taches les plus coriaces.
Désodoriser le réfrigérateur Mais quelle est cette odeur ? Avec toute la nourriture qui passe par votre réfrigérateur, celui-ci peut s’imprégner et dégager de bien mauvaises émanations. Chassez-les en y déposant simplement un verre rempli de vinaigre blanc, qui les absorbera. Pensez à le changer régulièrement.
Si votre micro-ondes est encrassé, ne vous jetez pas sur le grattoir. Remplissez à demi un bol de vinaigre blanc et faites-le chauffer deux ou trois minutes au micro-ondes. Les vapeurs de vinaigre chasseront les mauvaises odeurs et décolleront la saleté qui partira d’un coup d’éponge.